Vegan πίτσα με κρούστα κουνουπιδιού με πιπεριές padron και λαχανόσουπα Yesterd…

Vegan πίτσα με κρούστα κουνουπιδιού με πιπεριές και κόκκινο λάχανο 🧡 Χθες έφτιαξα μια απίστευτη vegan πίτσα με κρούστα κουνουπιδιού για brunch (λεπτομέρειες στη χθεσινή ανάρτηση) και για το μεσημεριανό γεύμα σήμερα απολάμβανα τα υπολείμματα (ξέρω, εκπλήσσομαι που είχαν περισσέψει πολύ)! ✨ Είχα ήδη προσθέσει την πίτσα με σπιτική σάλτσα ντομάτας και βασιλικού χρησιμοποιώντας συμπύκνωμα ντομάτας ciriouk, έξτρα ώριμο τυρί τσένταρ violife_foods, μανιτάρια κάστανο, σπαράγγια και λάχανο! Οπότε συνόδεψα με πιπεριές padron απλά καρυκευμένες με ροζ αλάτι Ιμαλαΐων, τηγανητές στο ελαιόλαδο ανάβοντας επανάληψη για περίπου 5 λεπτά μέχρι να γίνουν φουσκάλες καθώς και μια σαλάτα από κόκκινο λάχανο με φρέσκο ​​κόκκινο λάχανο, 1 κουταλιά της σούπας theforagingfox αβοκάντο & μαγιονέζα λεμονιού, 1 κουταλάκι aspallξίδι, ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και φρέσκο ​​κόλιανδρο! Δεν απεικονίζεται το αβοκάντο που απόλαυσα στο πλάι, αλλά ήταν εξίσου καλό 😊🌱