Υγιεινό Δείπνο

Summer time vibes = Ψητό αρνί κεμπάπ δυόσμου Καλοκαιρινή σαλάτα τουρκικού πλιγούρι…

Summer time vibes = ☀️🥗🧆 Ψητό αρνί κεμπάπ δυόσμου Καλοκαιρινή σαλάτα τουρκικού τύπου πλιγούρι πιλάβι Χουμούς Για να φτιάξετε το πλιγούρι: 1. Πλύνετε καλά το ψιλό πλιγούρι για να αφαιρέσετε όλο το άμυλο. (Έχω χρησιμοποιήσει 2 φλιτζάνια) 2. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι & βούτυρο σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια προσθέστε και τσιγαρίστε 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες & 1 μικρή ανακατωμένη πιπεριά (προαιρετικά) 3. Προσθέστε 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας, 2 κουταλιές της σούπας πάστα κόκκινης τούρκικης πιπεριάς. Προσθέστε επίσης 1 κουταλιά της σούπας αλάτι & τριμμένο μαύρο πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν, 1/2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι Τουρκίας & 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη μέντα. Ανακατέψτε αυτό καλά. 4. Προσθέστε το πλιγούρι και ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια προσθέστε βραστό νερό (έχω χρησιμοποιήσει 3 φλιτζάνια με 2 φλιτζάνια πλιγούρι) σκεπάστε και μαγειρέψτε στη χαμηλότερη φωτιά για 20 λεπτά. Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τον ατμό για άλλα 5 λεπτά.

Related Articles

Back to top button