Smažení kešu oříšků Podle receptu: Počet porcí: 2-Three Příprava: 15 min Vaření: 15 min Ingr…
Stir-Fry z kešu ořechů 😍 Od thrivingonplants Recept: Podává: 2-Three Příprava: 15 minut Vaření: 15 minut Ingredience: 1/2 šálku thesourcebulkfoods kešu oříšky Kukuřičný škrob na obalení tofu (použijte tolik, kolik potřebujete) 200 g pevného tofu (1/2 bloku), nakrájené na kousky 1 malá cibule, nakrájená na měsíčky 1 mrkev nakrájená na tenké plátky 1 červená kapie nakrájená na tenké plátky 1 svazek bokchoy, listy oddělené Omáčka: 1 stroužek česneku, mletý 2 lžíce světlé sójové omáčky Splash of tmavá sójová omáčka, professional barvu (volitelně) Three lžičky hnědého cukru Špetka černého pepře 1 lžička kukuřičného škrobu 1/Four šálku vody Okay podávání: Zelená cibule Opečená sezamová semínka (surový sezam získávám od thesourcebulkfoods a sám je opeču na suché pánvi. Takto jsou mnohem voňavější) 1. Přidejte kešu oříšky na suchou pánev a opékejte je 2 minuty dozlatova. Dát stranou. 2. Mezitím přidejte všechny ingredience na omáčku do malé misky a dobře promíchejte. 3. Na talíř nasypte slušné množství kukuřičného škrobu. Přidejte kousky tofu a dobře obalte. 4. Předehřejte pánev a přidejte dostatečné množství oleje, aby se dno pokrylo. Jakmile je tofu horké, oprašte přebytečný kukuřičný škrob a přidejte do pánve. Smažíme z obou stran dozlatova a do křupava. Dát stranou. 5. Rozehřejte stejnou pánev a přidejte cibuli, mrkev a kapii. Smažte 1–2 minuty, dokud lehce nezhnědne, poté přidejte troška vody a vařte další minutu. Přidejte bokchoy, další kapku vody a vařte, dokud se voda neodpaří a bokchoy je téměř provařený. 6. Přidejte tofu, kešu oříšky a připravenou omáčku. Vařte 1 minutu, dobře promíchejte, dokud omáčka nezhoustne a ingredience dobře obalí. 7. Ozdobte zelenou cibulkou a sezamovými semínky. Ihned podávejte. . . . . . .
