Pholourie – ένα κλασικό φαγητό του δρόμου στη Γουιάνα και το Τρινιντάντ. Φτιαγμένο από σπαστό μπιζέλι…

Pholourie – ένα κλασικό φαγητό του δρόμου στη Γουιάνα και το Τρινιντάντ. Φτιαγμένο από κουρκούτι αρακά που είναι καρυκευμένο με διάφορα μπαχαρικά & καυτερή πιπεριά και τηγανίζεται μέχρι να ροδίσει. Τρώγονται παραδοσιακά με ξινό μάνγκο ή τσάτνεϊ ταμαρίνδου. 🇬🇾 🇹🇹