Krémové houby se sušenými rajčaty, špenátem a bílými fazolemi Recept od plantbased.traveler Recept: Ingredience: 16 uncí child bella hub 6-Eight sušených rajčat v oleji plus kapka oleje z rajčat 2 velké hrsti čerstvé child špenát 2 šálky bílých fazolí, uvařených a propláchnutých 1 středně sladká cibule three stroužky česneku 2 lžíce veganského másla 2 lžíce univerzální mouky half lžíce italských bylinek three šálky additional smetanového ovesného mléka 1 lžíce bílého vinného octa Sůl a černý pepř podle chuti Volitelné : čerstvé bylinky (jako petržel, bazalka, oregano) Postup: Houby očistíme a nakrájíme na poloviny nebo čtvrtiny podle velikosti. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek a na tenké plátky nakrájíme sušená rajčata. V hluboké pánvi nebo v holandské troubě rozpusťte veganské máslo a na mírném až středním ohni na něm 5 minut restujte cibuli, poté přidejte česnek, rajčata a houby. Smažte dalších 5-Eight minut, poté přidejte univerzální mouku a míchejte další 1-2 minuty. Přidejte ovesné mléko, bílé fazole, ocet a bylinky a vše přiveďte ok varu. Vařte 10 minut, poté přidejte špenát, čerstvé bylinky, pokud používáte, a dochuťte solí a černým pepřem. V případě potřeby přidejte více tekutiny, aby se omáčka zředila (hlavně pokud ji chcete použít jako polévku). Pokapejte trochou oleje ze sušených rajčat a užívejte si! . . . . . .
