Ingredience Panko Shnitzel 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže (naklepaná na plocho)…
Ingredience na panko řízek 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže (naklepaná na plocho) 1 ½ šálku mouky 1 lžička soli ½ lžičky papriky ½ lžičky česnekového prášku 4 vejce 2½ šálku strouhanky Panko 1 lžička soli ½ lžičky černého pepře 1 lžička sušeného italského koření (nebo jen 1 hrnek oleje Pokyny Do široké mísy vhodné okay namáčení kuřete dejte mouku, sůl, papriku a česnekový prášek. V druhé míse rozšlehejte vejce a do druhé smíchejte Panko, sůl, pepř a italské koření/oregano. Kuře obalte nejprve v dortové směsi, poté v rozšlehaných vejcích a nakonec v ochuceném Panko. Zahřejte 1-2 cm (½ palce) rostlinného oleje ve velké pánvi nebo pánvi na středně vysokou teplotu. Opatrně vložte kuře do rozpáleného oleje a nechte 2–three minuty opékat z každé strany, dokud nebude zlatohnědé a křupavé. Uvařený řízek vyjmeme z pánve a necháme okapat na plechu vyloženém papírovou utěrkou.
