Brookie Pie **Aktualizováno** Ingredience Cookie Layer 2 c mouky 2 lžičky kukuřičného škrobu …
Brookie Pie **Aktualizováno** Ingredience Cookie Layer 2 c mouky 2 lžičky kukuřičného škrobu 1 lžička jedlé sody half of lžičky soli 3/4 c oleje 3/4 c baleného světle hnědého cukru 1/4 c cukru 1 velké vejce 2 lžičky vanilkového extraktu 1 a 1/4 c čokoládových lupínků Brownie vrstva 1 hrnek oleje 2 hrnky krystalového cukru ¾ hrnku kakaa 4 velká vejce 1 lžička soli 1 lžička vanilkového extraktu 1 ¾ hrnku univerzální mouky 2 hrnky hořkých čokoládových lupínků Pokyny Předehřejte troubu na 350 °F ( 177 °C). Vymažte hlubokou formu na koláč nebo použijte nepřilnavý sprej na vaření. Vytvořte vrstvu sušenek: Smíchejte hnědý cukr a krystalový cukr s olejem. Šlehejte na středně vysokou rychlost, dokud nebude nadýchaná a světlá. Při vysoké rychlosti zašlehejte vejce a vanilku. Podle potřeby oškrábejte boky a dno. Na nízkou rychlost pomalu vmíchejte suché ingredience do mokrých, dokud se nespojí, a poté vmíchejte čokoládové lupínky. Těsto bude husté. Rovnoměrně vtlačte do připravené koláčové formy (na dno a po stranách). Vytvořte vrstvu brownies: Do velké mísy přidejte olej, cukr a kakao. Míchejte do hladka. Vmíchejte vejce, sůl a vanilku. Pomalu vmíchejte mouku, poté vmíchejte čokoládové lupínky. Těsto rozetřete na vrstvu sušenek. Koláč pečte 45–60 minut, nebo dokud párátko zapíchnuté do středu nevyjde většinou čisté s několika vlhkými (ne mokrými!) strouhankami. To může trvat o něco déle než hodinu. Všechny trouby jsou jiné, ale začněte kontrolovat po 45 minutách. Pokud okraje hnědnou příliš rychle, zakryjte horní část koláče hliníkovou fólií.
