Υγιεινό Δείπνο

Black lime tofu Για δείπνο απόψε απόλαυσα το μαύρο λάιμ tofu της Noor από …

Black lime tofu 🌱 Για δείπνο απόψε απόλαυσα το μαύρο λάιμ tofu του Noor από το ottolenghi και το Flavour του ixta.belfrage. Είναι ένα όμορφο μείγμα από πικάντικο, αλμυρό και γλυκό και είναι πολύ απλά νόστιμο! Αρκέστηκα με ό,τι είχα στο σπίτι για αυτό, οπότε δεν είχα μαύρα λάιμ και αντ’ αυτού αντικατέστησα το χυμό και το ξύσμα λάιμ όπως συνιστάται. Τηγάνισα το τόφου σε ελαιόλαδο αλείφοντάς το με λίγο αλεύρι αμυγδάλου (αντί για κορν φλάουρ) από πριν. Έφτιαξα τη σάλτσα χρησιμοποιώντας φρέσκα κρεμμυδάκια, σκόρδο, σπόρους κύμινου, χυμό και ξύσμα λάιμ και πουρέ ντομάτας. Μόλις πηχτό και πλούσιο, συνδύασα το τραγανό τόφου με τη σάλτσα και πρόσθεσα μαϊντανό και πολύ υπέροχο φρέσκο ​​baby σπανάκι! Συνιστάται να σερβίρετε με κόκκινο κρεμμύδι τουρσί σε μηλόξυδο, αλλά επειδή δεν είχα κόκκινο κρεμμύδι, τουρσί με κόκκινο λάχανο, το οποίο λειτούργησε υπέροχα ως εναλλακτική λύση 😊 Ένα εύκολο στην προετοιμασία πιάτο γεμάτο γεύση και υφή, μου άρεσε πολύ αυτό πιάτο! Αυτή είναι η είσοδος μου σε αυτήν την εβδομάδα✨

Related Articles

Back to top button