Φωλιές αυγών κολοκυθιού με χολράμπι και θρυμματισμένο αβοκάντο Για το brunch σήμερα απολαμβάνω…

Φωλιές αυγών κολοκυθιού με χολράμπι και θρυμματισμένο αβοκάντο 🌿 Για το brunch σήμερα απόλαυσα αυτό το όμορφο πιάτο γεμάτο χρώμα, υφή και ποικιλία! 💛 Μου άρεσε η φωλιά αυγών κολοκυθιού που είχα χθες, γι’ αυτό έφτιαξα άλλη μια με τον ίδιο τρόπο σήμερα χρησιμοποιώντας ένα αυγό clarence_court! Απολαύστε το με πολύ θρυμματισμένο αβοκάντο με λάιμ, φέτες ωμού kholrabi με ένα ψιλόβροχο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Cornicabra της belazu_co, νιφάδες τσίλι και μαϊντανό με μια πλευρά από φρέσκο ​​εποχικό σύκο επίσης! Είχα επίσης μια υπέροχη αβοκάντο και μαγιονέζα λεμονιού στο πλάι από το theforagingfox που χάρηκα που βρήκα στο waitroseandpartners χθες! Συνολικά ένα τέλειο γεύμα και το τέλειο ξεκίνημα για τη μέρα μου! 😊🥑