|ΤΡΙΠΛΕΣ CHOC CUPCAKES 🧁 Παντεσπάνι με γεύση σοκολάτας με κρέμα βουτύρου σοκολάτας, περιχυμένο με άλειμμα biscoff και από πάνω με kinder bueno, Kit Kat, biscoff crumble και sprinkles.🍫 Είμαι για εύκολο ψήσιμο τώρα που θέλει το 3χρονο παιδί μου εγώ με τα πάντα στην κουζίνα. Το να εμπλακείτε τα παιδιά σας είναι βασικό και ειλικρινά ένα καταπληκτικό πράγμα. Ελπίζω μια μέρα η κόρη μου να έχει μάθει πολλά από μένα και να απολαμβάνει τη μαγειρική όσο κι εγώ. Υλικά για παντεσπάνι σοκολάτας: 3/4 του φλιτζανιού απλό αλεύρι (95 γρ.) 3/4 του φλιτζανιού λευκή ζάχαρη 1/2 του φλιτζανιού κακάο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 αυγά 1/2 του γλυκού αλάτι 1/3 του γλυκού φλιτζάνι φυτικό λάδι (80ml) 1/2 κούπα γάλα (120ml) Υλικά για κρέμα βουτύρου σοκολάτας: 85γρ βούτυρο ή μαργαρίνη 175γρ ζάχαρη άχνη 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη 1 κουταλιά της σούπας γάλα Μέθοδος: 1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο σκόνη και μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ. Προσθέστε το αλάτι και ανακατέψτε καλά. 2. Προσθέστε το γάλα, το φυτικό λάδι, τη ζάχαρη και τα αυγά και ανακατέψτε καλά για να σχηματιστεί το μείγμα σας. Ρίξτε ένα κουτάλι στις θήκες σας για cupcakes γεμίζοντάς τες μέχρι τη μέση. Ψήνετε στο φούρνο στο σημάδι αερίου 6 για περίπου 20-22 λεπτά. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να ελέγξετε αν έχουν ψηθεί. (Θα πρέπει να βγει καθαρό) 3. Αφήστε τα cupcakes σας να ψηθούν και μετά ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί για να φτιάξετε τη βουτυρόκρεμα. Βάλτε τα όλα σε μια σακούλα και προσθέστε τα στην κορυφή των μάφιν σας. Διακοσμήστε τα με μπισκόφ και σοκολάτα της επιλογής σας.
