Τραγανή βασιλική γαρίδα ντιμ σαμ 蝦丸 Αν υπάρχει κάτι που μου λείπει όταν είμαι σε lockdown…
Τραγανή βασιλική γαρίδα ντιμ σαμ 🍤蝦丸 Αν κάτι μου λείπει όταν είμαι σε lockdown, είναι να τρώω έξω και να απολαμβάνω υπέροχα πιάτα! Αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή του pete_eatss που έπρεπε να δοκιμάσω και να το δοκιμάσετε και εσείς! Υλικά: 1 πακέτο ωμές γαρίδες 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας 1 κουταλάκι του γλυκού στρείδια 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο 1 κουταλιά λευκή ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού 3/4 φύλλα περιτυλίγματα ρολό αυγών (κομμένα σε λωρίδες ) Τρόπος: 1. Ψιλοκόβετε τις γαρίδες σας ή τις ψιλοκόβετε 2. Αλατοπιπερώνετε με όλα τα παραπάνω και στη συνέχεια σχηματίζετε μπαλάκια και αφήνετε να σφίξουν λίγο στο ψυγείο για 20 λεπτά. 3. Κόβουμε τα ρολά των αυγών σε λωρίδες και στη συνέχεια τυλίγουμε τα μπαλάκια γαρίδας μέσα τους για να καλυφθούν. 4. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και σερβίρουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι και γλυκό τσίλι.
