Υγιεινό Δείπνο

Τεπσί κεμπάπ με κάρδαμο, σύκα, φιστίκια Αιγίνης και ρόδι Καλοκαιρινό μπάρμπεκιου…

Tepsi kebap με κάρδαμο, σύκα, φιστίκια και ρόδι 🌱 Τα καλοκαιρινά μπάρμπεκιου απαιτούν κοινά πανηγύρια και εδώ είναι μια πιατέλα κεμπάπ τεψί που έφτιαξα για τους φίλους μου και εγώ το περασμένο Σαββατοκύριακο εμπνευσμένη από την υπέροχη συνταγή της sabrinaghayour από το Simply. Φτιαγμένο από κιμά αρνιού 20% λιπαρά και όμορφα βότανα και μπαχαρικά, αυτή είναι μια υπέροχη επιλογή για όταν γευματίζετε με φίλους! Υλικά (για 2): – 800 γρ αρνίσιο κιμά 20% λιπαρά – 1 πιπεριά Romano, κομμένη σε κύβους – 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, μόνο πράσινα, ψιλοκομμένα – 1 μεγάλη χούφτα μαϊντανός, ψιλοκομμένος – 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένος – 2 κουταλιές της σούπας καπνιστή πάπρικα – 2 πράσινο τσίλι, ψιλοκομμένο – 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας – ροζ αλάτι Ιμαλαΐων – λευκό πιπέρι Τρόπος: 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 C 2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά 3. Μεταφέρουμε σε ταψί για κέικ (έχω διαπιστώσει ότι δεν χρειάζεται λαδώνουμε τη φόρμα) και πιέζουμε το μείγμα ομοιόμορφα 4. Ψήνουμε στο φούρνο για 35 λεπτά 5. Σερβίρουμε όπως θέλουμε! Εδώ έχω σερβίρει το δικό μου με έξτρα ρόδι, μαϊντανό και θρυμματισμένα φιστίκια Αιγίνης από πάνω σε ένα κρεβάτι με κάρδαμο και μαζί με σύκα επίσης. Ο αρνίσιος κιμάς και τα φιστίκια Αιγίνης εδώ ήταν από το marksandspencer και τα υπόλοιπα υλικά ήταν είτε από marksandspencer είτε από westleyandfamilygreengrocers ☀️ Λατρεύω απόλυτα το βάθος των γεύσεων σε αυτό το πιάτο! Πραγματικά είναι νόστιμο, ελπίζω να μπορέσετε να το απολαύσετε κι εσείς ☺️

Related Articles

Back to top button