Τα 南昌拌粉 Τα Mixed Rice Noodles στο Nanchang Style είναι τώρα μια από τις επιλογές μου για δουλειά…
Τα 南昌拌粉 Τα Mixed Rice Noodles στο Nanchang Style είναι τώρα μια από τις επιλογές μου για ένα μεσημεριανό γεύμα την ημέρα. Ναι, είμαι ερωτευμένος με αυτό το νέο στιγμιαίο noodle ρυζιού που αγόρασα από την Chinatown Manchester. S1E14 των Ασιατικών Προτάσεων Παντοπωλείου υποθέτω. Πραγματικά μόλις άρπαξα αυτά γιατί το μαγαζί δεν είχε νουντλς από σαλιγκάρια εκείνη τη στιγμή, οπότε σκέφτηκα να το δώσω μια ευκαιρία. Χαίρομαι που το έκανα… Είναι μόνο 2 £ και η μερίδα είναι αρκετά γενναιόδωρη, συνοδεύεται από δύο είδη τουρσιών λαχανικών, νουντλς αποξηραμένου ρυζιού, αλατισμένα φιστίκια, ανάμεικτα πακέτα καρυκευμάτων. Περιλαμβάνει ένα λάδι τσίλι, ωστόσο δεν είναι καθόλου πικάντικο, τόσο καλό για όσους δεν μπορούν να φάνε πικάντικα στιγμιαία noodles! Πώς μαγειρεύω τα νουντλς ρυζιού: μαγειρέψτε σε al dente (10 λεπτά περίπου), στη συνέχεια αφαιρέστε με ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με κρύο νερό βρύσης μέχρι να καθαριστεί όλο το άμυλο ρυζιού, μετά ρίξτε ξανά σε λίγο κρύο νερό και αφήστε το να βράσει ξανά. Δεν είμαι σίγουρος πόσο παραδοσιακή είναι αυτή η μέθοδος, αλλά ποτέ δεν με απέτυχε να παράγω λαστιχωτά, ζωηρά noodles ρυζιού με μια υπέροχη μπουκιά. Μόλις ψηθεί απλά ανακατεύουμε με όλα τα πακέτα (πρόσθεσα φρέσκο φρέσκο κρεμμυδάκι). Εν πάση περιπτώσει, υπέροχο στιγμιαίο νουντλς, ανακάλυψα ότι δεν του έλειπε μπαχαρικό, οπότε είχα την ελευθερία να προσθέσω λίγη καυτερή σάλτσα μπουλντάκ, τότε ήταν τέλειο για μένα. Συνιστάται ανεπιφύλακτα! 💕 SAVE & SHARE 💕 για να στηρίξετε τη σελίδα μου. Χ
