Ταϊλανδικά σκάφη taco με κιμά ελαφιού 💚 Τα πικνίκ στον ήλιο αξίζουν κάτι ξεχωριστό και εδώ έχω τον πιο απίστευτο κιμά ελαφιού με γεύση Ταϊλάνδης, με σάλτσα ψαριού και γάλα καρύδας, φορτωμένο σε βάρκες μαρουλιού! Το ελάφι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και επίσης πλούσιο σε σίδηρο, βιταμίνες Β και ψευδάργυρο και αυτή η μέθοδος μαγειρέματος ήταν τόσο γευστική που λάτρεψα κάθε μπουκιά από αυτό το υπέροχο πιάτο! Υλικά: – 600 γρ κιμά ελαφιού marksandspencer – 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες – 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο – 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, μόνο πράσινα, σε λεπτές φέτες – 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα ψαριού – χυμός 1 λάιμ – 400 ml bionaorganic κ.γ. γάλα καρύδας 1 tb βιοοργανικό λάδι καρύδας – νιφάδες τσίλι για γεύση – 1 μικρή χούφτα κόλιανδρο, ψιλοκομμένος – Για γαρνίρισμα και σερβίρισμα: φρέσκο κρεμμυδάκι, κόκκινο τσίλι, κόλιανδρος, olivadouk εξαιρετικό παρθένο λάδι αβοκάντο και daikon Μέθοδος: 1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι 2 Προσθέστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν 3. Προσθέστε το σκόρδο και το τζίντζερ, ανακατέψτε και μαγειρέψτε μέχρι να μυρίσει. ανακατεύουμε καλά 6. Προσθέτουμε το γάλα καρύδας και μαγειρεύουμε μέχρι να ενωθεί η κρέμα και να εξατμιστούν τα υγρά. Σερβίρετε με daikon αν θέλετε! Μπορεί να φαίνεται απίθανος συνδυασμός, αλλά αν δεν έχετε δοκιμάσει κιμά σαν κι αυτό πριν, σας προτείνω ανεπιφύλακτα! Έχετε δοκιμάσει τον κιμά ελαφιού στο παρελθόν; ✨
