Υγιεινό Δείπνο

Ταλιατέλες κρεμώδεις σολομού 15 λεπτών Υλικά: 3 φιλέτα σολομού Ταλιατέλες …

15 λεπτά κρεμώδη ταλιατέλες σολομού Υλικά: 3 φιλέτα σολομού Ζυμαρικά ταλιατέλες 1 μικρό κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας κρέμα φραίσ 1 κουταλιά της σούπας κόκκινο πέστο τσίλι 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκοι σκόρδου 1 κουταλάκι του γλυκού ιταλικά μυρωδικά (ή βότανα) 1 κ.σ. πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα θαλασσινών Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση Φρέσκος μαϊντανός 1. Αλατοπιπερώνετε τα φιλέτα σολομού με αλάτι, μαύρο πιπέρι & καρυκεύματα θαλασσινών και ψήνετε στο φούρνο στους 200 για 15 λεπτά. 2. Εν τω μεταξύ σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι & το σκόρδο. Προσθέστε το creme fraiche, το κόκκινο πέστο, τη σκόνη σκόρδου και την πάπρικα. Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. 3. Προσθέστε τις ψημένες ταλιατέλες μαζί με 1/2 φλιτζάνι από το νερό των ζυμαρικών. Ανακατέψτε καλά. 4. Σπάμε ελαφρά τα φιλέτα σολομού και μετά ανακατεύουμε με τις ταλιατέλες. Γαρνίρουμε με φρεσκοκομμένο μαϊντανό.

Related Articles

Back to top button