Υγιεινό Δείπνο

Σολομός φούρνου με πουρέ κουνουπιδιού, σπαράγγια και πράσινα φασόλια Δείπνο ακόμα και…

Σολομός φούρνου με πουρέ κουνουπιδιού, σπαράγγια και πράσινα φασόλια 🌿 Το βραδινό δείπνο ήταν μια πανέμορφα απλή υπόθεση που σερβίρεται σε οικογενειακό στυλ για να απολαύσουν όλοι! Με την επιστροφή του σχολείου αυτή την εβδομάδα, βρίσκουμε ξανά τον νέο μας ρυθμό και το σημερινό δείπνο βασίστηκε καθαρά σε μια λαχτάρα για λιπαρό σολομό και κρεμώδη ανακουφιστικό πουρέ. Αυτό είναι το είδος του πιάτου που απευθύνεται σε όλους και τα κοριτσάκια μου λάτρεψαν να δοκιμάσουν και τον πουρέ κουνουπιδιού, αλλά έφτιαξα μερικές πατάτες baby για να τις απολαύσουν επίσης 🥰 Εδώ έχω 4 φιλέτα άγριου σολομού ψημένα για 20 λεπτά στους 200 C από πάνω naturli, φρεσκοστυμμένο λεμόνι και καρυκευμένο με ροζ αλάτι Ιμαλαΐων και λευκό πιπέρι. Τα σπαράγγια και τα πράσινα φασόλια είναι και τα δύο μαγειρεμένα στο naturli πολύ αρκετή ώρα ώστε να μαλακώσουν αλλά να διατηρούν λίγη μπουκιά. Ο πουρές κουνουπιδιού φτιάχνεται χρησιμοποιώντας βρασμένα μπουμπούκια κουνουπιδιού τα οποία στη συνέχεια ανακάτεψα μαζί με 1 σκελίδα σκόρδο και 100 γρ τυρί κρέμα koko_coconutuk. Έχω γαρνίρει τον σολομό με άνηθο και τον πουρέ με σχοινόπρασο. Ένα απόλυτα ισορροπημένο πιάτο, ιδανικό για μια γεμάτη μέρα όπως η σημερινή και τέλειο και για όλη την οικογένεια 😊🌱

Related Articles

Back to top button