Χτένια ψημένα με σκόρδο και λεμόνι 💛 Ένα πανεύκολο πιάτο που συνδυάζεται και η απόλυτη λιχουδιά θαλασσινών απόψε απόλαυσα χτένια τηγανιτά σε σάλτσα βουτύρου λεμονιού με σκόρδο χρησιμοποιώντας έναν υπέροχο ossaorganic ζωμό κοτόπουλου που έλαβα από την αρχή μέχρι το τέλος όλο αυτό το πιάτο ήταν νόστιμο και έτοιμο σε λιγότερο από 15 λεπτά είναι η τέλεια απόλαυση για τα μέσα της εβδομάδας ✨ Υλικά (για 2): – 240 γρ χτένια – 2 κουταλιές της σούπας odysea_ltd ελαιόλαδο – 2 κουταλιές της σούπας naturli – 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη – χυμός από 1 φλιτζάνι λεμόνι ossaorganic ζωμός κοτόπουλου – χούφτα φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο – χούφτα φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος και επιπλέον για σερβίρισμα – 250 γρ σπαράγγια Μέθοδος: 1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο 2. Προσθέτουμε τα χτένια και σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε για 3 λεπτά το καθένα πλευρά σε μέτρια φωτιά. Βγάζετε σε ξεχωριστό πιάτο και φτιάχνετε τη σάλτσα σας 3. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτετε το βούτυρο και λιώνετε. Μόλις λιώσει προσθέτουμε το σκόρδο, το λεμόνι και τον ζωμό και δυναμώνουμε τη φωτιά για να εξατμιστούν τα υγρά και να πήξει η σάλτσα. Μαγειρέψτε για περίπου 3-5 λεπτά 4. Εν τω μεταξύ σε ένα ξεχωριστό τηγάνι ψήστε τα σπαράγγια είτε στο άλειμμα είτε στο ελαιόλαδο 5. Μόλις πήξει η σάλτσα προσθέστε τα μυρωδικά, ανακατέψτε καλά και μετά προσθέστε τα χτένια ξανά στο τηγάνι να ζεσταθούν μαζί με τα σπαράγγια και το επιπλέον λεμόνι. Σερβίρετε και απολαμβάνετε! 🍋 Ελπίζω να σας αρέσει αυτό όσο κι εμένα ☺️
