Σαλάτα κολραμπι και αγγουράκι 💚 Υπάρχει κάτι καλύτερο από φρέσκα προϊόντα;! Ξεκίνησα αυτή την όμορφη ηλιόλουστη τραπεζική αργία το Σάββατο με μια επίσκεψη στην τοπική αγορά αγροτών westleyandfamilygreengrocers σήμερα το πρωί και, μεταξύ άλλων φαγητών, πήρα το αγαπημένο μου κολραμπί πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και ένα μάτσο δυόσμο. Πέρασα την υπόλοιπη μέρα με αγαπημένα πρόσωπα απολαμβάνοντας δύο από τα αγαπημένα μας τοπικά μέρη (δείτε τις ιστορίες μου για να δείτε όλη την ανοιξιάτικη μαγεία!) και προτού επιστρέψω, απόλαυσα αυτή την εκπληκτική φρέσκια σαλάτα! Σπιρτόξυλα Kohlrabi σε συνδυασμό με μισά αγγούρια ριγμένα σε ίσα μέρη από το πιο νόστιμο βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο της skapeti.se και το αγαπημένο μου μηλόξυδο της willysacv που περιέχει φιλικά προβιοτικά βακτήρια. Έχω προσθέσει πολύ σκισμένο φρέσκο δυόσμο και σκισμένο φρέσκο άνηθο επίσης. Το τραγανό είναι απίστευτο και η γεύση θεϊκή! Απολαύστε το ως πλάι σας ή ως κύριο αυτό είναι ο ίδιος ο ορισμός της χρήσης της τροφής ως φάρμακο και το σώμα μου έχει αγαπήσει αυτήν την υπέροχη σαλάτα σήμερα! 🌿
