Σέλινο ψητό και τουρσί με γλυκό ντρέσινγκ τσίλι 💛 Φωτίζοντας μια βροχερή μέρα, που ήταν επίσης ανακατεμένη με πολλή ηλιοφάνεια, με αυτό το ψητό και τουρσί σελινόριζα με γλυκό τσίλι συνταγή από τις ottolenghi και ixta.belfrage Flavour! Είναι απολύτως απίστευτο και το σέλινο εδώ είναι και ψητό και τουρσί. Το τουρσί χρησιμοποιεί μπατονέτες από σελινόριζα, μπατονέτες από σέλινο, θρυμματισμένες σκελίδες σκόρδο, λάιμ και μηλόξυδο willysacv. Το ψητό σέλινο χρησιμοποιεί εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο odysea_ltd και ροζ αλάτι Ιμαλαΐων και ψήνεται μέχρι να ροδίσει και να καραμελώσει και μετά κόβεται σε φέτες. Το γλυκό ντρέσινγκ τσίλι πρωταγωνιστεί στο σόου με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο, κόκκινο και πράσινο τσίλι, ολόκληρο αστεροειδή γλυκάνισο, μαύρο σουσάμι, σχοινόπρασο, μηλόξυδο willysacv, αμινοξέα καρύδας cocofinacoconut και νέκταρ καρύδας cocofinacoconut. Ιδανικό για ανοιξιάτικες και ζεστές καλοκαιρινές μέρες! ✨ Αυτή είναι η συνεισφορά μου στη φιλοξενία του sproutsandkrauts. Αυτό είναι επίσης μέρος της φιλοξενούμενης από το produceisbeautiful 🌱
