Σάφλ καρύδας και σχοινόπρασο με πιπεριές ρομάνο και μανιτάρια 🧡 Για πρωινό σήμερα το πρωί απόλαυσα τα αγαπημένα μου σαφλ καρύδας με σχοινόπρασο που πρόσθεσαν μια υπέροχη λεπτή γεύση κρεμμυδιού με μια νότα σκόρδου επίσης. Έβαλα σοταρισμένα μανιτάρια σκόρδου και κόκκινες πιπεριές με φρέσκο κρεμμυδάκι και από πάνω έβαλα επίσης μερικούς σπόρους κολοκύθας με γεύση καπνιστή πάπρικα που είχα ψήσει προηγουμένως. Καλό ακούγεται σωστά;! Τόσο απλά αλλά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και οι γεύσεις αλληλοσυμπλήρωσαν υπέροχα! 😊🌱 Υλικά: Τσάφ: 2 clarence_court Burford καστανά αυγά 50 γρ. violife_foods μοτσαρέλα 1 κουταλάκι του γλυκού thegroovyfoodcompany αλεύρι καρύδας 1 κουταλάκι σχοινόπρασο ψιλοκομμένο Βούτυρο/αλείψτε (για να αλείψετε το βάφλα σας με το topping iturron) επιλογή αλλά σήμερα επέλεξα 1 μικρή πιπεριά Romano, 4 λευκά μανιτάρια και 1 φρέσκο κρεμμυδάκι (μόνο πράσινο) με σκόνη σκόρδου επίσης Μέθοδος: 1. Ανακατεύουμε τα υλικά για τα σαφλ και ρίχνουμε ανάμεσα σε 2 λαδόκολλα για βάφλες. Ο χρόνος μαγειρέματος θα είναι μεταξύ 3-5 λεπτών ανάλογα με το πώς σας αρέσει η υφή. Τα δικά μου τα μαγειρεύω για 5 λεπτά γιατί τα προτιμώ λίγο πιο τραγανά. 2. Σοτάρετε τα λαχανικά μαζί μέχρι να μαλακώσουν 3. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο, πασπαλίστε με σπόρους και απολαύστε! ✨
