Πράσο, σπαράγγια, ντομάτες αμπέλου και φριτάτα στρουθοκαμήλου cavalo nero με πιπεριές Romano και βασιλικό 💛 Πόσο όμορφος είναι ο καιρός σήμερα! Ελπίζω να μπορέσατε να το αξιοποιήσετε στο έπακρο; Είμαι έξω όλη μέρα και ήταν παράδεισος! 😍 Εδώ είναι η πιο απίστευτη και νόστιμη φριτάτα που έχω φτιάξει ποτέ! Όταν ο foodtrybcommunity ρώτησε αν θα ήθελα να συμμετάσχω στην πρόκληση συστατικών μυστηρίου με θέμα το Πάσχα, ενθουσιάστηκα τόσο πολύ, αλλά δεν μπορώ καν να σας πω πόσο ενθουσιάστηκα όταν έφτασε ένα αυγό στρουθοκαμήλου από τις nourishedcommunities ως το συστατικό μυστηρίου! 🤩 Δούλευα δίπλα στο Borough Market και έβλεπα αυτά τα όμορφα αυγά τακτικά, αλλά αυτή ήταν η πρώτη μου εμπειρία μαγειρέματος με ένα και πρέπει να πω τόσο τρομοκρατημένος όσο ήμουν, γιατί 1 αυγό στρουθοκαμήλου ισοδυναμεί με 24 αυγά κότας , ενθουσιάστηκα πάρα πολύ ✨ Τα αυγά στρουθοκαμήλου είναι μια φανταστική πηγή βιταμίνης Β12, φολικού οξέος και πλούσια σε μαγνήσιο και σίδηρο επίσης. Η συνολική γεύση ήταν τόσο κρεμώδης που ήταν κυριολεκτικά μια αίσθηση γεύσης. Εδώ έχω προσθέσει baby πράσα, σπαράγγια, cavalo nero, ντομάτες αμπέλου, vegan παρμεζάνα και γάλα κάσιους. Θα θέλατε τη συνταγή; Θα ανεβάσω και στο προφίλ μου στο foodtryb ☺️🌿
