Πηγαίνετε να πάρετε αυτό το όμορφο σπέσιαλ στην πόλη! Ξέρω ότι είμαι μεγάλος θαυμαστής του Koya και…

Πάρτε αυτό το όμορφο σπέσιαλ στο koyalondon city! 😍 Ξέρω ότι είμαι μεγάλος θαυμαστής του Koya και δεν είχα ποτέ ένα κακό από αυτούς όσες φορές το έχω επισκεφτεί. Πρόσφατα πήρε τα πεθερικά εκεί και εντυπωσιάστηκαν επίσης. Παρήγγειλα τα δύο σπεσιαλιτέ – shio koji seabream sashimi σε yuzu dashi με γέμιση kombu. γεμιστό κουνέλι chashu, ψητά girolles, τουρσί κρόκο αυγού donburi. Ήταν και οι δύο παραδεισένιοι! Το Sashimi ήταν τόσο φρέσκο ​​και το yuzu dashi τόνισε πραγματικά τη γεύση. Το κουνέλι τόσο τρυφερό και ελαφρύ, πλούσιο σε κρόκο αυγού ταιριάζει υπέροχα με ψητά μανιτάρια και ρύζι. Ο D είχε buta hiya-astu κρύο udon σε ζεστό χοιρινό και ζωμό kasu miso, δοκίμασα και μερικά τόσο ζεστά καρδιά. Τα πεθερικά μοιράστηκαν niku astu-astu hot udon σε αργό κοκκινιστό ζωμό μοσχαρίσιου κνήμης και oyakodon – απόλαυσαν και τα δύο. Αγαπώ ολόψυχα αυτό το μέρος και προτείνω με απόλυτη σιγουριά ότι θα έχετε ένα καλό γεύμα εκεί. 😌