Πέστροφα ουράνιου τόξου με λεμόνι και βούτυρο σκόρδου και κρέμα γάλακτος Καλή Παρασκευή μου…
Πέστροφα ουράνιου τόξου με λεμόνι και βούτυρο σκόρδου και creme fraiche 💚 Καλή Παρασκευή φίλοι μου! Έχω σίγουρα αυτό το συναίσθημα της Παρασκευής σήμερα μετά από μια κουραστική εβδομάδα και ανάμεσα στο να βλέπω τη μεγαλύτερη κόρη μου στην αθλητική της μέρα για πρώτη φορά και να απολαμβάνω ραντεβού μετά το σχολείο εδώ είναι ένα απολαυστικό δείπνο με ψάρι που έχω φτιάξει. Εδώ τα φιλέτα ιριδίζουσας πέστροφας έχουν ήδη ετοιμαστεί από την waitrose και γεμιστά με λεμόνι και βούτυρο σκόρδου, οπότε το μόνο που έκανα ήταν να ψήσω στο φούρνο για 25 λεπτά στους 180 C. Σερβίρεται πάνω σε σπαράγγια μαγειρεμένα σε έξτρα παρθένο λάδι αβοκάντο olivadouk και από πάνω waitrose creme fraiche και φρέσκο κάρδαμο με ένα επιπλέον ψιλόβροχο έξτρα παρθένο λάδι αβοκάντο olivadouk με ξύσμα λεμονιού. Θρεπτικό, νόστιμο και απλό στην προετοιμασία αυτό είναι ένα υπέροχα λεπτό αλλά παρακμιακό ήπιο πιάτο για να το απολαύσετε 😊
