Ομελέτα τόφου με κουρκουμά με baby σπανάκι, τσίλι τουρσί και λάδι κόλιανδρου σε…

Ομελέτα τόφου με κουρκουμά με baby σπανάκι, τσίλι τουρσί και λάδι κόλιανδρου σε φρυγανισμένο προζύμι γύρης από την anotherhearttofeed Αν ετοιμάζεστε για veganuary ή ψάχνετε για brunch inspo για να ξεκολλήσετε τις κάλτσες των φίλων σας, μην κοιτάξετε περισσότερο από το μενού brunch του Another Heart to Feed. Είναι αιματηρό φανταστικό, και κυρίως vegan! Δεν θα ακούσω κανένα σκουπίδι για το ότι το τόφου είναι άοσμο. Απλά πρέπει να θρυμματιστεί και να τηγανιστεί με σκόρδο, κουρκουμά και πολύ αλάτι. Μια βουτιά γάλα βρώμης αν φαίνεται στεγνό. Ένα ωραίο tofu green run για κρεατοφάγους εκεί έξω! Δεν μπορείς να το χαλάσεις ακόμα κι αν είσαι πολύ κακός. Τόσο εύκολο όσο το τηγάνισμα ενός αυγού μπορεί να πουν κάποιοι! Σε άλλες ειδήσεις – το anotherhearttofeed είναι ένα υπέροχο καφέ στη βόρεια συνοικία του Μάντσεστερ, όπου καθίσαμε σε αστρονομικά ψηλούς πάγκους και ήπιαμε υπέροχο καφέ. Θα το συνιστούσα ανεπιφύλακτα 🙏🏼