Υγιεινό Δείπνο

Ομελέτα με κουρκουμά με θρυμματισμένα φιστίκια Αιγίνης και ντούκα Μια τέλεια αρχή για…

Ομελέτα με κουρκουμά με θρυμματισμένα φιστίκια Αιγίνης και ντούκα 💛 Ένα τέλειο ξεκίνημα για αυτήν την τρελή μέρα εδώ είναι το θρεπτικό, αντιφλεγμονώδες και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά μπολ μου που απόλαυσα σήμερα το πρωί. Μου αρέσει να απολαμβάνω τα αυγά το Σαββατοκύριακο, αλλά επειδή δεν το έκανα αυτό το Σαββατοκύριακο, τα λαχταρούσα σήμερα. Αυτή είναι μια πραγματικά απλή συνταγή που χρησιμοποιεί ελάχιστα αλλά εκπληκτικής ποιότητας υλικά, ενώ παράλληλα εκμεταλλεύεται πλήρως την εποχή των σπαραγγιών! 😊 Υλικά: – 3 clarence_court burford browns – 1 κουταλιά της σούπας happybutterghee χρυσό κουρκουμά ghee – 1 κουτ. τα αυγά, ξεφλουδίστε και αλάτι σε ένα μπολ και χτυπήστε με το σύρμα 2. Λιώστε το γκι κουρκουμά σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά 3. Ρίξτε τα αυγά στο τηγάνι και ανακατέψτε σιγά σιγά 4. Μόλις είναι έτοιμα τα βάζετε πάνω από ψημένα σπαράγγια (τα οποία και εγώ μαγειρεμένο σε γκι κουρκουμά), πασπαλίστε με φιστίκια Αιγίνης, dukkah και μικροπράσινα και απολαύστε με ένα επιπλέον ψιλόβροχο evoo. Κρεμώδες και νόστιμο, αν αγαπάτε τα αυγά σας, θα το λατρέψετε! ✨

Related Articles

18 Comments

  1. @carnivoreisvegan maybe you have a clue on how this is meant to be nutrient dense and keto? 🤔

  2. This looks amazing! How can I make eggs nice and rich and “buttery” with non-dairy? Coconut? 🙏

  3. @cravingsandcauliflowers never thought of adding turmeric to scrambled eggs! They glow 🤩🤩🤩

  4. So vibrant! Love the addition of turmeric. Hooray for asparagus season!

Back to top button