Υγιεινό Δείπνο

Μπαχαράτ και σολομός καρυκευμένος με καρύδα με τριαντάφυλλο harissa kohlrabi Δείπνο αυτό το βράδυ…

Μπαχαράτ και καρυκευμένος σολομός καρύδας με τριαντάφυλλο harissa kohlrabi 🧡 Το βραδινό δείπνο αυτό το βράδυ ήταν μια υπέροχη και πανεύκολη γιορτή γεμάτη γευστικές βόμβες και υγιεινά λιπαρά! Εδώ έχω μαρινάρει μισή πλευρά σολομού σε ελαιόλαδο, φρέσκο ​​λεμόνι, μπαχαρικά μπαχαράτ και αμινοξέα καρύδας πριν το ψήσιμο. Το αποτέλεσμα ήταν μια εκπληκτική πικάντικη και ξινή γεύση που μου θύμισε τη γεύση του ταμαρίνδου. Συνδύασα το δικό μου με ψητό κολράμπι το οποίο είχα αρωματίσει με όμορφη τριαντάφυλλο χαρίσα και ψητό με φρέσκο ​​θυμάρι. Πρόσθεσα ανοιξιάτικα χόρτα, σπαράγγια και αρνί μαρούλι σε αυτή την πιατέλα και σκόρπισα ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο πάνω από το σολομό πριν το σερβίρω. Εδώ είναι η συνταγή μου για το σολομό και το κολραμπι, οπότε πατήστε save για να απολαύσετε κι εσείς! 😊 Συστατικά: Σολομός: – sainsburys σολομός μισής πλευράς – 2 κουταλιές της σούπας baharat μπαχαρικά – 2 κουταλιές της σούπας cocofinacoconut αμινοξέα – 2 κουταλιές της σούπας belazu_co εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο – 1 λεμόνι, φέτες κομμένες για ψήσιμο πάνω από το σολομό και το υπόλοιπο να στρωθεί σολομός πριν το ψήσιμο Κολράμπι: – 3 μέτρια κολράμπι – 2 κουταλιές της σούπας belazu_co τριαντάφυλλο harissa – 4-5 κλωναράκια φρέσκο ​​θυμάρι – ροζ αλάτι Ιμαλαΐων για γεύση – περιχύστε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Μέθοδος: 1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 C 2. Ξεφλουδίστε και κόψτε το σε κύβους . Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τη χαρίσα, το αλάτι και το θυμάρι και μετά μεταφέρετε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνετε για 1 ώρα ανακατεύοντας μέχρι τη μέση για να ψηθούν ομοιόμορφα. 3. Σε ξεχωριστό ταψί με λαδόκολλα μαρινάρετε τον σολομό στο λάδι, φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, μπαχαρικά μπαχαράτ και αμινοξέα καρύδας για 30 λεπτά. Γεμίστε με φέτες λεμονιού και στη συνέχεια προσθέστε στο φούρνο για τα τελευταία 30 λεπτά του χρόνου μαγειρέματος. Μόλις ψηθεί, σκορπίστε φρέσκο ​​κόλιανδρο πάνω από τον σολομό και απολαύστε! 😍 Τι πιστεύετε; ✨

Related Articles

Back to top button