Μπακαλιάρος στον φούρνο με πουρέ κουνουπιδιού και σπαράγγια Για βραδινό απόψε λαχταρούσα…

Μπακαλιάρος στον φούρνο με πουρέ κουνουπιδιού και σπαράγγια 💛 Για δείπνο απόψε λαχταρούσα την απλότητα μετά από ένα Σαββατοκύριακο τρώγοντας όμορφα πλούσια γεύματα! Έψησα λοιπόν μερικά υπέροχα φρέσκα φιλέτα μπακαλιάρου για 15 λεπτά στους 160 C καρυκευμένα με φρεσκοστυμμένο λεμόνι, ροζ αλάτι Ιμαλαΐων και λευκό πιπέρι. Λαχταρούσα επίσης την ανακουφιστική γεύση του πουρέ κουνουπιδιού, γι’ αυτό το έφτιαξα χρησιμοποιώντας φρεσκοτριμμένο κουνουπίδι, κόκκους σκόρδου, τυρί κρέμα koko_coconutuk και επίσης καρυκευμένο με ροζ αλάτι Ιμαλαΐων και λευκό πιπέρι. Απολαμβάνουμε με ψημένα σπαράγγια και μαύρες ελιές 🌱 Τόσο απλά αλλά ω τόσο καλά! 🤗💫