Μελιτζάνα με μυρωδικά και τραγανό σκόρδο 💛 Είχα μια ottolenghi και ixta.belfrage extravaganza σήμερα το μεσημέρι και έφτιαξα αυτό το απίστευτο πιάτο ψητής μελιτζάνας! Μου άρεσε αυτό μια φορά στο παρελθόν και το λάτρεψα τότε όσο και σήμερα. Μπορείτε να το απολαύσετε σαν σαλάτα ή σαν συνοδευτικό αλλά εγώ επέλεξα να το απολαύσω κυρίως σε όλο του το μεγαλείο! ✨ Αντικατέστησα το ωμό βιολογικό μηλόξιδο aspallvinegar με λευκό ξύδι κρασιού, αλλά οι συνδυασμένες γεύσεις από τραγανό σκόρδο, πράσινο τσίλι, χυμό λεμονιού, άνηθο, μέντα και φύλλα κόλιανδρου είναι πραγματικά υπέροχες! Θέλω ήδη να το φάω ξανά! 😍 Επίσης, το τραγανό σκόρδο είναι το κάτι άλλο! Πλήρης συνταγή σε ΓΕΥΣΗ 🙌🌱
