Μελιτζάνα μαριναρισμένη με ταχίνι και ρίγανη Αυτή είναι η μαριναρισμένη μελιτζάνα με…

Μαριναρισμένη μελιτζάνα με ταχίνι και ρίγανη 💛 Αυτή είναι η συνταγή μαριναρισμένης μελιτζάνας με ταχίνι και ρίγανη από το The Cookbook της ottolenghi και της sami_tamimi. Περιγράφεται ως μερικοί συνδυασμοί που είναι απλώς ένα ταίρι φτιαγμένο στον παράδεισο της Μέσης Ανατολής και δεν θα μπορούσα να συμφωνήσω περισσότερο 😍 Οι μελιτζάνες ψητές και περιχύνεται μια εντυπωσιακή μαρινάδα, που γίνεται με κόκκινο τσίλι, κόλιανδρο, ρίγανη, σκόρδο, λεμόνι και ελαιόλαδο. από πάνω και μετά αφήνουμε για 2 ώρες για να ενωθούν πλήρως οι γεύσεις. Όταν σερβίρετε ένα κρεμώδες dressing ταχίνι περιχύνεται από πάνω πριν το απολαύσετε 🌱 Δεν ακούγεται καταπληκτικό;! Αυτές είναι απολύτως οι γεύσεις που αγαπώ και ακόμα καλύτερα δεν χρειάστηκε να κάνω ούτε μία αντικατάσταση σήμερα που είναι ακόμα καλύτερη! ✨ Αυτή είναι η συμμετοχή μου σήμερα για τους φίλους μου, oksanaritchie, tanya.mushanova, culyzaar, r_schoofje και teffe_kocht, πρόκληση όπου εξερευνούμε τις όμορφες συνταγές που βρίσκονται σε αυτό το βιβλίο! Ελπίζω να περάσατε όλοι ένα υπέροχο Σάββατο και να το απολαύσετε όσο κι εγώ! 🥰