Μαύρο σκόρδο, καρύδα και λάιμ ψιλοκομμένο σκόρδο 💛 Ζεστό, νόστιμο και γεμάτο γεύση αυτό ήταν το μεσημεριανό μου σήμερα! Οι όμορφες γλυκές, καπνιστές, unami γεύσεις του μαύρου σκόρδου αναμειγνύονται σε ψιλοκομμένα λαχανάκια Βρυξελλών μαζί με κρέμα καρύδας και φρεσκοστυμμένο λάιμ για να δημιουργήσουν ένα υπέροχο vegan πιάτο κετο. Το δικό μου εδώ το έβαλα με βιολογικό λάχανο και αβοκάντο, αλλά μπορείς εύκολα να το απολαύσεις μόνο του και οι ποσότητες μπορούν να προσαρμοστούν στη γεύση ανάλογα με τις προτιμήσεις σου 🌿 Υλικά: – 200 γρ λαχανάκια Βρυξελλών έτοιμα και κομμένα σε φέτες – 1 κουταλιά της σούπας originalblacklic – 1/2 φλιτζάνι bionaorganic κρέμα καρύδας – χυμός 1/2 λάιμ – 1 κουταλιά της σούπας vitacocoeu λάδι καρύδας – Για σερβίρισμα: βιολογικό λάχανο με βλάστηση (το πήρα από το τοπικό κατάστημα υγιεινής διατροφής especiallyhealthsevenoaks), αβοκάντο, νιφάδες τσίλι, επιπλέον κρέμα καρύδας, κόλιανδρο και λίγο ελαιόλαδο odysea_ltd ✨ Μέθοδος: 1. Ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας σε γουόκ 2. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα λαχανάκια Βρυξελλών, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά 3. Προσθέτουμε το μαύρο σκόρδο μαζί με το χυμό λάιμ. ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για άλλα 2 λεπτά 4. Τέλος, προσθέτουμε την κρέμα καρύδας, ανακατεύουμε καλά, μαγειρεύουμε για άλλα 2 λεπτά και απολαμβάνουμε είτε μόνη της είτε με γαρνιτούρες όπως έχω εδώ! 😊🧄 Τι πιστεύετε;
