Υγιεινό Δείπνο

Μανιτάρι bourguignon Ένα απλό, απολαυστικό και εξαιρετικό γεύμα της εβδομάδας αυτή την παραμονή…

Μπουργκινιόν με μανιτάρια 💛 Ένα απλό, απολαυστικό και εξαιρετικό γεύμα το βράδυ της εβδομάδας απόψε ήταν ένα μπουργκινιόν με μανιτάρια εμπνευσμένο από μια συνταγή bbcgoodfood. Προσάρμοσα λίγο τη συνταγή για να συμπεριλάβω την εκδοχή μου εδώ! Υλικά (για 2) – 250 γρ μανιτάρια κάστανο – 150 γρ μανιτάρια πορτομπέλο – 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες – 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε λεπτές φέτες (μόνο πράσινα) – 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο – 2 κουταλιές της σούπας naturli – 125 ml 1 κ. σ. μπορντό – φρέσκα φύλλα θυμαριού – 3 φύλλα δάφνης – 1/2 κουνουπίδι κομμένο σε φέτες – 1 κουταλιά της σούπας violife_foods τυρί κρέμα – ροζ αλάτι Ιμαλαΐων για γεύση Μέθοδος: 1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και αλείφουμε σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το σκόρδο. φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, το θυμάρι και τα φύλλα δάφνης, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά 2. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά 3. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το μπορντό και δυναμώνουμε τη φωτιά για να μειωθούν τα υγρά στο μισό χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά. Προσθέστε στο μπλέντερ μαζί με 1 κουταλιά της σούπας τυρί κρέμα και αλάτι για γεύση και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν ☺️ Η σάλτσα είναι πλούσια και ολόκληρο το πιάτο είναι τόσο χορταστικό! Ελπίζω να σας αρέσει όσο κι εμένα! 🌿 Αυτή είναι η συμμετοχή μου στο _cookitupclub αυτής της εβδομάδας, όπου το θέμα είναι η γαλλική κουζίνα! 💫

Related Articles

Back to top button