Κοφτές κοτόπουλου Ανατολίας με μελιτζάνα ψητή και ρύζι κουνουπίδι 🧡 Ήταν υπέροχη Τετάρτη γεμάτη μισή διασκέδαση με φίλους! Το πρωί μου πέρασα απολαμβάνοντας ένα φεστιβάλ κολοκύθας riverhillhimalayangardens και το απόγευμα μου πέρασα απολαμβάνοντας ένα αποκριάτικο πάρτι! Εκτός από μια σύντομη φόρτιση στο σπίτι κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, ήμουν έξω όλη την ημέρα, οπότε δεν υπήρχε πραγματικά χρόνος για να ετοιμάσω δείπνο. Αντίθετα, απόλαυσα το δείπνο με την ευγένεια του thehattusa που είναι πάντα μια υπέροχη ιδέα γιατί το φαγητό τους είναι απίστευτα νόστιμο και τόσο υγιεινό! 🌱 Κοφτές μαριναρισμένες κιμά κοτόπουλου ψημένες στα κάρβουνα μαζί με καπνιστή μελιτζάνα με άνηθο, σκόρδο, λεμόνι και ελαιόλαδο. Αυτό πραγματικά έχει τόσο καλή γεύση όσο ακούγεται! Απόλαυσα με ανάμεικτη σαλάτα μαϊντανού και ανάμεικτες ελιές με κόκκινο πιπέρι και πρόσθεσα ακόμη και το ντουλάπι του μαγαζιού μου απαραίτητο fullgreen.official κουνουπίδι ρύζι! Το μεσοβδόμαδο γεύμα μου τελειότητα ✨
