Κοφτά ψαριού με γιαούρτι, σουμάκ και τσίλι Σήμερα το βράδυ για βραδινό μαγείρεψα από…

Κοφτά ψαριού με γιαούρτι, σουμάκ και τσίλι ❤️ Αυτό το βράδυ για δείπνο μαγείρεψα από ένα από τα όμορφα νέα μου βιβλία μαγειρικής, το Falastin των sami_tamimi και tara.wigley 😍 Έχω δει και ακούσει τόσα υπέροχα πράγματα για αυτό το βιβλίο που το είχα στη λίστα επιθυμιών γενεθλίων μου και ήμουν τόσο ενθουσιασμένη που τελικά το έλαβα! ✨ Ήθελα ένα ελαφρύ γεύμα απόψε και σκέφτηκα ότι αυτά τα κοφτά με βότανα και μπαχαρικά θα ήταν ιδανικά. Η πλήρης συνταγή παρουσιάστηκε στο Falastin, αλλά αυτές οι μικρές μπουκιές ήταν γεμάτες με πολλές γεύσεις που αποτελούνταν από φιλέτα μπακαλιάρου, σκόρδο, φρέσκα κρεμμυδάκια, κόκκινο τσίλι, μαϊντανό, άνηθο, λεμόνι, αυγό, σουμάκ και μείγμα μπαχαρικών ψαριού. Σερβίρεται σε γιαούρτι koko_coconutuk, απόλαυσα το δικό μου ζεστό κατευθείαν από το φούρνο με επιπλέον φρέσκο ​​κόκκινο τσίλι και άνηθο. Δεν εικονίζονται τα 2 επιπλέον κοφτά που έφαγα και εγώ! Τόσο νόστιμο και τόσο απλό στην παρασκευή του 😊🌱