Υγιεινό Δείπνο

Κουνουπίδι ψητό χερμούλα με κοτόπουλο πάπρικα λεμόνι και μωβ σπαράγγια…

Κουνουπίδι ψητό Χερμούλα με κοτόπουλο πάπρικα λεμόνι και μωβ σπαράγγια 💛 Έχω πάντα φρέσκα λαχανικά σε αφθονία στο σπίτι και είναι κάποιες μέρες που δεν λαχταρώ κάτι ιδιαίτερο. Αντίθετα, προτιμώ να απολαμβάνω μια πιατέλα με φαγητά γεμάτα χρώμα και ποικιλία και σήμερα έκανα ακριβώς αυτό αξιοποιώντας τα διαφορετικά φαγητά για να δημιουργήσω ένα πιάτο που μπορείτε να φάτε όσο λίγο ή όσο προτιμάτε! Εδώ έχω ένα βιολογικό κουνουπίδι ολόκληρο καβουρδισμένο για 1 ώρα στους 200C σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο odysea_ltd, πάστα belazu_co chermoula και ροζ αλάτι Ιμαλαΐων. Αυτή η πάστα προσφέρει μια καταπληκτική γευστική βόμβα και μου αρέσει η γεύση του φρέσκου κόλιανδρου, του λεμονιού και του κύμινου εδώ! 🌱 Οι βολβοί του σκόρδου, που έχουν μια υπέροχη μωβ απόχρωση στο δέρμα, είναι επίσης ολόκληροι καβουρδισμένοι σε αλουμινόχαρτο με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ροζ αλάτι Ιμαλαΐων. Τα σουβλάκια αποτελούνται από βιολογικά φιλέτα από στήθος κοτόπουλου τα οποία κόπησα σε κύβους και μαρινάρισα για 1 ώρα σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, πάπρικα, φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένο σκόρδο και ροζ αλάτι Ιμαλαΐων. Μπορείτε να προσθέσετε όσο λίγο ή όσο θέλετε! Χρησιμοποίησα 3 φιλέτα στήθους κοτόπουλου συνολικά και χρησιμοποίησα τον χυμό από 1 λεμόνι που έδωσε μια υπέροχη φρέσκια και πικάντικη γεύση! Έψησα το δικό μου στη σχάρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 12-15 λεπτά γυρίζοντας στα μισά του δρόμου. Απόλαυσα με ψημένα μοβ σπαράγγια κομμένα στη μέση για να αποκαλύψουν την πράσινη μέση. Υπάρχει κάτι τόσο πολύ ιδιαίτερο στα μωβ λαχανικά και αυτά είχαν απίστευτη γεύση! ✨ Τα κοριτσάκια μου είχαν ήδη αρχίσει να απολαμβάνουν το κοτόπουλο, προτού να βγάλω γρήγορα μια φωτογραφία και να έχουν και πατάτες! Αλλά τους άρεσε να δοκιμάζουν όλα τα άλλα εδώ, ειδικά το κουνουπίδι! 🥰

Related Articles

Back to top button