Υγιεινό Δείπνο

Κολοράμπι ψητό με ντομάτες, μυρωδικά και κρέμα καρύδας Αυτό ήταν το πολύ έλατο…

Κολοράμπι ψητό με ντομάτες, μυρωδικά και κρέμα καρύδας 🌱 Αυτή ήταν η πρώτη συνταγή για κολοράμπι που έφτιαξα ποτέ και είναι από αυτές που πάντα επιστρέφω για καλό λόγο! Είναι κάτι που συνάντησα στο feed του ixta.belfrage και είναι μια όμορφη συνταγή. Οι κύβοι κολραμπι ψήνονται με τσίλι, σκόρδο, ρίγανη, ντοματίνια και μόλις ψηθούν γαρνίρονται με μαϊντανό, χυμό λάιμ και κρέμα. Είναι τόσο νόστιμο πιάτο που συμπεριλαμβάνω τη συνταγή εδώ για να το δοκιμάσετε κι εσείς αφού έκανα μερικές τροπολογίες για να το κάνω χωρίς γαλακτοκομικά. Υλικά: – 3 κουταλιές της σούπας odysea_ltd έξτρα παρθένο ελαιόλαδο – 60 γραμ. naturli vegan άλειμμα, κομμένο σε κύβους 2 εκ. – 2 κόκκινα τσίλι, χοντροκομμένα – 6 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες με την πλευρά ενός μαχαιριού – 5 γραμμάρια βασιλικό – 5 γραμμάρια ρίγανη μεγάλο κολραμπι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε τετράγωνα 2 1/2 εκ. – 400 γρ ντοματίνια – 1,5 κουταλάκι του γλυκού ροζ αλάτι Ιμαλαΐων – λευκό πιπέρι Μέθοδος: 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 C 2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί 3. Μεταφέρουμε σε λαδόκολλα στρωμένο ταψί και ψήστε για 25 λεπτά 4. Αυξήστε τη θερμοκρασία στους 220 C, ανακατέψτε και ψήστε για άλλα 30 λεπτά ανακατεύοντας ξανά στη μέση 5. Μεταφέρετε σε ένα ταψί και τελειώστε με 2 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ, 2 κουταλιές της σούπας κρέμα καρύδας bionaorganic, 1 κ.γ. ελαιόλαδο, 2 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός Απολύτως νόστιμο! ✨

Related Articles

Back to top button