Υγιεινό Δείπνο

Κεφτεδάκια αρνιού, κύμινο και μαϊντανού με ελιές, κουκουνάρι και ρόδι My bo…

Κεφτεδάκια από αρνί, κύμινο και μαϊντανό με ελιές, κουκουνάρι και ρόδι 💛 Το σώμα μου λαχταρούσε λίπος, οπότε σήμερα για δείπνο έφτιαξα αυτό το απίστευτο πιάτο με αρνίσιο κεφτέ χρησιμοποιώντας βιολογικό αρνίσιο κιμά 20% λιπαρά! ✨ Υγιεινό, ανακουφιστικό και γεμάτο γεύση αυτό φτιάχτηκε σε λιγότερο από 30 λεπτά και αυτό είναι το είδος της συνταγής που αγαπώ πραγματικά, ειδικά στα μέσα της εβδομάδας! Εδώ έχω ανακατέψει τον κιμά αρνιού με σκόρδο, φρέσκα κρεμμυδάκια, κύμινο και φρέσκο ​​μαϊντανό και σερβίρω σε ζεστό ρύζι κουνουπίδι αρωματισμένο με κύμινο και μαϊντανό επίσης μαζί με την προσθήκη ελιών και κουκουνάρι. Οι σπόροι ροδιού είναι τα τέλεια κοσμήματα για να γαρνίρουμε πάνω από το αρνί πριν τα σερβίρουμε μαζί με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο! Χαμηλοί υδατάνθρακες, πλούσια σε λιπαρά και γεμάτη γεύση, όλα σχετικά με αυτό ήταν θεϊκά 😍 Υλικά: Κεφτεδάκια: – 400g βιολογικός κιμάς αρνιού 20% λιπαρά sainsburys – 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, πράσινα μόνο ψιλοκομμένα – 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες – 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο τριμμένο – 1 χούφτα φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο – ροζ αλάτι Ιμαλαΐων για γεύση – odysea_ltd εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Ρύζι: – 2 πακέτα fullgreen.official κουνουπίδι – 1/4 φλιτζάνι κουκουνάρι – 1 φλιτζάνι πράσινες ελιές marksandspencerfoodpr – 1/ σπόροι ροδιού marksandspencerfoodpr Μέθοδος: 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C 2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τον αρνίσιο κιμά, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το σκόρδο, το κύμινο και τον μαϊντανό 3. Πλάθουμε κεφτεδάκια. Έφτιαξα τα 14 4. Προσθέστε λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε ένα ταψί και σφραγίστε τα κεφτεδάκια για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. κουνουπίδι ρύζι σε μεγάλο τηγάνι για 3-4 λεπτά μαζί με κουκουνάρι, μαϊντανό και ελιές 7. Μόλις είναι έτοιμοι οι κεφτέδες τους προσθέτουμε πάνω από το ρύζι, γαρνίρουμε με σπόρους ροδιού, επιπλέον μαϊντανό και λίγο λάδι και απολαμβάνουμε! 🥰 Σοβαρά καλά φίλοι μου! Ελπίζω να το απολαύσετε όσο κι εγώ! 🙌💖

Related Articles

20 Comments

Back to top button