Υγιεινό Δείπνο

Κάρυ με βασιλικές γαρίδες με κάρδαμο και γάλα καρύδας Υπάρχει κάτι τόσο αναπαυτικό…

Κάρυ με βασιλικές γαρίδες με κάρδαμο και γάλα καρύδας 🧡 Υπάρχει κάτι τόσο ανακουφιστικό στο κάρυ και για το δείπνο σήμερα απόλαυσα αυτό το ζεστό, υγιεινό και εξαιρετικά νόστιμο jumbo king prawns curry που ήταν μια απόλυτη απόλαυση από την αρχή μέχρι το τέλος! Οι γαρίδες είναι από το τοπικό μου ιχθυοπωλείο και τις μαγείρεψα χρησιμοποιώντας ινδικά μπαχαρικά μαζί με κρεμώδες γάλα καρύδας. Πρόσθεσα μια πλευρά από ρύζι κουνουπίδι στο σερβίρισμα που λειτούργησε όμορφα όπως θα έκανε ένα νόστιμο κέτο flatbread! Ιδανικό για ένα πιο δροσερό βράδυ σαν σήμερα ✨ Υλικά: – 1 κιλό γαρίδες sankeyfish – 6 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα μόνο πράσινα – 6 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες – 2 cm κύβο φρέσκο ​​τζίντζερ, ψιλοκομμένο – 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο – 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά – 1 κ.γ. masala – σπόροι από 4 θρυμματισμένους λοβούς κάρδαμου – 1 κουταλάκι kingfisherfoodsuk γάλα καρύδας – 1/4 κουτάκι muttipomodorouk κονσέρβες ντομάτες – 1/2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι – ροζ αλάτι Ιμαλαΐων για γεύση – 2 κουταλιές της σούπας thegroovyfoodcompany λάδι καρύδας. λάδι καρύδας σε ένα μεγάλο τηγάνι 2. Προσθέστε τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. , ανακατεύουμε καλά 5. Προσθέτουμε το γάλα καρύδας, ανακατεύουμε καλά 6. Προσθέτουμε τις γαρίδες, αλατίζουμε κατά βούληση και μαγειρεύουμε για 12-15 λεπτά σε μέτρια φωτιά 7. Γαρνίρουμε με κόλιανδρο, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε! ☺️🌱

Related Articles

Back to top button