Η ομελέτα με σολομό και μπρόκολο με αβοκάντο το σημερινό Brunch ήταν λίγο πολύ…

Ομελέτα με σολομό και μπρόκολο με αβοκάντο 🌱 Το σημερινό brunch ήταν λίγο θέμα δύο πιάτων! Είδατε τις όμορφες λαμπάδες που έφτιαξα σήμερα το πρωί; Τα απόλαυσα και μετά φαντάστηκα λίγο κάτι επιπλέον! Έχω λαχτάρα για λίπος τελευταία. Ίσως είναι η αλλαγή του καιρού ή η στέρηση ύπνου που έρχεται με το να είσαι μαμά σε μικρά. Επειδή, λοιπόν, μου περίσσεψαν λίγο μπρόκολο με σολομό και μωβ βλάστηση από το δείπνο χθες το βράδυ (δείτε την προηγούμενη ανάρτηση) σκέφτηκα ότι θα ήταν καλή ιδέα να φτιάξω μια ομελέτα για να χτυπήσω τη λαχτάρα μου για λίπος και να χρησιμοποιήσω και αυτά τα συστατικά! 2 ομελέτα αυγών clarence_court μαγειρεμένη σε naturli γεμισμένη με ψημένο σολομό, βρασμένο μοβ μπρόκολο στον ατμό και πασπαλίζουμε με έξτρα ώριμο τσένταρ violife_foods. Έριξα λίγο λάδι αβοκάντο puresouthpress από πάνω και απόλαυσα με αβοκάντο με τις συνηθισμένες καρδιές μου goodhemp και νιφάδες τσίλι habanero. Μια συμπίεση φρέσκου λεμονιού και φρέσκου άνηθου έκανε αυτό ένα τόσο χορταστικό γεύμα! 🌟