Ζεστός χυλός κανέλας και κουνουπίδι καρύδας Χωρίς κόκκους, χωρίς γλουτένη και χαμηλή…
Ζεστό χυλό κανέλας και κουνουπίδι καρύδας 💗 Χωρίς δημητριακά, χωρίς γλουτένη και χαμηλό GI σήμερα το πρωί για πρωινό απόλαυσα αυτό το υπέροχο ανακουφιστικό μπολ που θυμίζει κουάκερ! Θυμάμαι ότι όλο τον περασμένο χειμώνα λαχταρούσα χυλό και τελικά έκανα το βήμα και έφτιαξα μόνος μου ένα μπολ. Θα παίξω με τη συνταγή προς τα εμπρός, αλλά για μια πρώτη προσπάθεια μου άρεσε η γεύση της! Όπως πάντα, οι ποσότητες μπορούν να προσαρμοστούν για να ταιριάζουν στις ατομικές προτιμήσεις και ότι έχετε στο χέρι 🙌 Υλικά: 4 κουνουπίδια ωμά 1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας 1/2 φλιτζάνι γάλα της επιλογής σας (χρησιμοποιώ plenishdrinks ενισχυμένο με κάσιους) 1 κουταλάκι του γλυκού goodhemp καρδιές 1 κουταλάκι linwoodshealthfoods αλεσμένος λιναρόσπορος 1 ξυλάκι κανέλας 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Τρόπος: 1. Τρίψτε το κουνουπίδι και προσθέστε σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά μαζί με γάλα καρύδας, γάλα κάσιους, καρδιές κάνναβης, λιναρόσπορους, ξυλάκι, κανέλα και βανίλια 2. Αφήνουμε να σιγοβράσουν για περίπου 10 λεπτά ή περισσότερο αν χρειάζεται για να είναι τελείως μαλακό το κουνουπίδι. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα μια πραγματικά απαλή και κρεμώδη υφή που ήταν ακριβώς αυτό που ήθελα! Υπήρχε λίγη επίγευση καρύδας καθώς και κουνουπίδι, οπότε λίγη επιπλέον κανέλα ή βανίλια θα λειτουργούσε όμορφα την επόμενη φορά! 3. Βάλτε γαρνιτούρες της επιλογής σας και απολαύστε! Έβαλα το δικό μου με επιπλέον καρδιές κάνναβης και ένα φρέσκο σύκο. Καλό ακούγεται σωστά;! 🥰🥣
