Διπλωμένα αυγά σε κρέμα καρύδας με νεροκάρδαμο 💛 Σήμερα το πρωί για πρωινό δοκίμασα τις δυνάμεις μου να φτιάξω αυστραλιανά διπλωμένα αυγά για πρώτη φορά και παρόλο που θα μπορούσα να δουλέψω το σχήμα για την επόμενη φορά, νομίζω ότι αυτό θα μπορούσε να είναι απλώς τα αυγά με την καλύτερη γεύση ποτέ και ήταν και τόσο εύκολο να γίνουν! 🙌 Υλικά: 2 αυγά (εγώ χρησιμοποιώ clarence_court burford browns) 1/4 φλιτζάνι κρέμα (χρησιμοποιώ κρέμα καρύδας) ροζ αλάτι Ιμαλαΐων Λευκό πιπέρι 1/2 κ.γ βούτυρο (χρησιμοποιώ naturli vegan άλειμμα) Μέθοδος: 1. Σε μια κανάτα χτυπάμε με το σύρμα μαζί 2 αυγά, 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι και προσθέστε σε ένα τηγάνι με λιωμένο βούτυρο 2. Μόλις τα αυγά αρχίσουν να δένουν (περίπου 10 δευτερόλεπτα) αρχίστε να ανακατεύετε τα αυγά με μια σπάτουλα με κυκλικές κινήσεις ώστε να διπλώσει. Το έκανα για περίπου 30 δευτερόλεπτα για να ψηθούν τα αυγά. Απλός! 3. Απολαύστε το μόνο του ή από πάνω με γαρνιτούρες της επιλογής σας. Έβαλα το δικό μου με καρδιές goodhemp, νιφάδες τσίλι, άνηθο και θρυμματισμένο ελληνικό τυρί violife_foods και απόλαυσα με κάρδαμο στο πλάι περιχυμένο με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Τοσο καλα! ☺️
