Αρνί κάρυ 💛 Καλή πρώτη Παρασκευή των εορτών του Πάσχα φίλοι μου! Σας ευχαριστώ πολύ για όλη την αγάπη στην προηγούμενη ανάρτησή μου και για όλα τα μηνύματα τύχης και αγάπης. Είμαι πολύ ευγνώμων και ανυπομονώ να μοιραστώ μαζί σας περισσότερα από το ταξίδι της εγκυμοσύνης μου ☺️ Εδώ είναι ένα πιάτο που απολαμβάνω επανειλημμένα τον τελευταίο καιρό! Άνετο, υγιεινό και τόσο απίστευτα νόστιμο αυτό το αρνίσιο κάρυ θα μου θυμίζει πάντα το σπίτι! Εδώ χρησιμοποίησα αρνί κομμένο με χόρτο, το οποίο είναι υπέροχο σε γεύση και υφή, για να δημιουργήσω αυτό το όμορφο οικογενειακό πιάτο. Υλικά: – 900 γρ αρνί σε κύβους με χόρτο – 1 κουταλιά της σούπας thesuperghee κουρκουμά – 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες – 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, ψιλοκομμένο – 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, μόνο πράσινα, ψιλοκομμένα – 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο τριμμένο – 1 κουταλάκι του γλυκού γκαραμέλα – 1 κ.γ. κουρκουμάς – 1 κουταλάκι του γλυκού φύλλα τριγωνέλλας – 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος κόλιανδρος – 1 ξυλάκι κανέλας – 1/2 κονσέρβας muttipomodorouk ψιλοκομμένες ντομάτες – ροζ αλάτι Ιμαλαΐων για γεύση – χούφτα φρέσκος κόλιανδρος για γαρνίρισμα Μέθοδος: 1. Ζεστό γκί σε ένα τηγάνι, 2. σκόρδο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια στο τηγάνι, ανακατέψτε να ενωθούν και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 1-2 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. και ανακατεύουμε καλά. Άφησα επίτηδες το τσίλι εδώ, ώστε τα κορίτσια μου να απολαύσουν το ίδιο, έτσι ώστε τα φρέσκα τσίλι στο πλάι να είναι τέλεια εδώ ή, φυσικά, να τα προσθέτουν στο πιάτο όταν μαγειρεύουν, αν προτιμάτε 🥰 Μέγιστη γεύση και χαρά! Ελπίζω να το απολαύσετε όσο και εμείς 🌱 Χρησιμοποιήστε τον σύνδεσμο στο βιογραφικό μου για έκπτωση 15% στη σειρά thesuperghee ✨
