Αρνίσια παϊδάκια στη σχάρα με εζμέ, γιαούρτι και αλάτι κύμινο Αυτή είναι μια όμορφη σχάρα…

Ψητά αρνίσια παϊδάκια με εζμέ, γιαούρτι και αλάτι κύμινο 🌿 Αυτό είναι ένα όμορφο πιάτο με αρνίσια παϊδάκια που απόλαυσα πρόσφατα ως μέρος μιας οικογενειακής γιορτής και ένα που μοιράζομαι σήμερα ως μέρος όπου μαγειρεύουμε πιάτα ottolenghi από τον guardian. Εδώ το αρνί μαρινάρεται με ελαιόλαδο, σκόρδο, χυμό λεμονιού και αλάτι και σερβίρεται σε ένα κρεβάτι με φρέσκο ​​ezme από σκόρδο, κόκκινο τσίλι, φρέσκια ντομάτα, ρόδι, καρύδια, φύλλα μέντας και μαϊντανό. Σερβίρεται σε κρεβάτι cocosorganic_ το πιάτο πασπαλίζεται τελικά με αλάτι κύμινου από σπόρους κύμινου, αλάτι και σουμάκ. Οι γεύσεις από το ψητό αρνί είναι υπέροχες και όλος ο συνδυασμός είναι πραγματικά μια απόλαυση! Καλή Κυριακή αγαπημένοι μου φίλοι 😍